curcuma

Tortilla de patatas vegana al “Granel Madrid”

Esta receta exige sartenes de cierta calidad para no tener que freír los ingredientes. Se trata de un plato relativamente rápido de preparar.

En una sartén antiadherente y de base amplia se echan tres patatas y un calabacín cortados muy finos (es recomendable usar un pelador, troceando mucho aquellas partes que no se puedan pasar por el mismo sin arriesgar los dedos) con un chorro de aceite. El truco está en mover mucho y tapar, añadiendo el agua que se condensa en la tapa por el vapor cada vez que se abra para remover. En unos 10-15 minutos los alimentos están listos. Opcionalmente se puede añadir cebolla o tomate seco cortado. (más…)

r21-31659

Hamburguesas de lentejas

Rapidísimas y nutritivas hamburguesas hechas con lentejas. Ideales para hacerte unos bocatas o para acompañar con una ensalada y un puñado de patatas fritas.→ Leer más
seitan-sweet-and-sour

Seitán casero

El conocidísimo seitán, sin secretos. Para poder utilizarlo como sustituto de casi cualquier tipo de carne en millones de recetas.→ Leer más
paellaverduras

Paella de verduras

Famosísima y riquísima, con esta paella sorprenderás a todo el mundo. Con ingredientes 100% naturales. Con nuestros exquisitos arroces, y con el indispensable toque de nuestro azafrán.→ Leer más